酒店少爺的收入與工作內容

酒店少爺的收入與工作內容

酒店少爺這名字相信大家耳孰能詳，但很多人容易搞混，把酒店少爺誤以為是酒店牛郎，其實少爺跟牛郎是完全不同的職位，牛郎是陪酒的，陪女人喝酒陪女人玩遊戲賺取檯費跟小費，而少爺是酒店的服務生，是不用陪女人喝酒的。

 

大概十幾二十年前的少爺跟現在的少爺是幾乎不同的，不管是收入還是工作內容都不盡相同，以前的少爺收入比現在高太多了，以前的少爺很少，又加上以前客人也都很大方很敢給，少爺忙得要命，客人又一堆，舉個例來說，包廂都會有冰桶，冰桶外通常都會有水滴凝結，在少爺少，事情多的情況下，客人甚至會在冰桶外利用小水滴貼一張千元大鈔，把冰桶伸到包廂門外讓少爺看到，叫少爺趕快來換冰桶，就能有千元小費，所以以前的少爺出門基本上不用帶錢，下班口袋就能帶一堆鈔票回去，買車買房的少爺不在少數，但現在已經沒有這麼好賺了，有時候要客人丟幾百塊就好像要他們的命一樣，以前少爺的月收入至少十萬以上，現在大多的少爺可能連6萬都不到。

 

以前的少爺還要兼圍事，也就是客人如果在酒店亂，少爺是有權利打客人把客人轟出去的，但現在以客為尊的時代，少爺就跟一般服務生沒兩樣，會被客人罵，被行政罵，被幹部罵，這都是家常便飯，事情又多，以前我做少爺時，我們可以說是萬能的，每個東西都要會，半夜電視壞了怎麼辦?少爺修啊!!半夜燈泡壞了怎麼半?少爺修啊!!客人三更半夜要買什麼買什麼怎麼辦?少爺去想辦法啊!!客人生日幹部招待蛋糕誰進去唱生日快樂歌炒熱氣氛??少爺去啊!!送酒、送熱毛巾、送熱茶、跑服務鈴、切水果什麼的全都是少爺的工作內容，別以為這些很簡單，忙起來的時候可以說忙到無法呼吸，很多事情都用跑的，站著抽菸就是你的休息時間!!

 

少爺的收入大概分為兩種，依照店家的制度不同分成拆小費的跟領底薪的，現在的少爺底薪大概4萬加全勤3000，月休4~5天，上班時數也很長，算是很累的工作，另一種就是靠跳小費的少爺，通常一桌客人來固定要給少爺小費1000，這1000讓所有少爺去分，如果客人還有額外給，也都是所有少爺去分而不是自己私拿走，這算是少爺的大忌，少爺的大忌有兩個，一個是私拿小費，一個是跟小姐在一起，這個之後再跟大家討論，以前我做少爺的時候兩種薪水的都做過，但我比較喜歡做多少領多少的制度不喜歡做的要死要活卻只有底薪所以選擇了拆小費制度的店家去做，當時一個月還有8~9萬的收入，每個禮拜領錢，大概都2萬出頭左右，月休4天，其實在這個拆小費的環境下大家都很拚，而且學長學弟制也很嚴重，你只要能力不足大家會一起罵你或想辦法讓你走，因為如果今天小費總共收了8萬，10個人分一個人有8000，但20個人分一個人就只剩下4000，所以留下來的少爺每個都是菁英，大家都想要用最少的人力賺取最大的收入，這樣薪水才多，少爺團隊不會養不做事的人，關於少爺的詳細工作內容我之後將詳細的打給大家分享一下。

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