酒店店家幹部與業績幹部的區別

男人要來酒店喝酒,通常都要認識酒店裡的幹部,那個幹部也必須是在那個店家有開戶的幹部,開戶的意思就跟銀行開戶類似,也就是這個酒店幹部在這間酒店裡有個名字可以在這裡帶客人,比較口語化就是可以在這間酒店出桌。

酒店幹部分為兩種,一種是店家幹部,一種是業績幹部。

店家幹部通常都會跟店家簽約,只能帶這間店的桌,其他店不能帶,如果離職後兩年內也不得去別的地方出桌,因為店家幹部是店家培養起來的,底薪也是由店家發放,店家會提供客人來讓店家幹部去經營成自己的客人,那如果店家幹部離職了卻把店家所提供的客人帶走去別的地方消費,那店家不就成了傻瓜,養老鼠咬布袋,因為通常男人來酒店消費,通常都會找認識的幹部,幹部跟客人之間也會培養出一定的默契跟情感,也就是客人通常會因為幹部而來,也很有可能因為幹部而走,對店家是一個很嚴重的損失,總而言之,言而總之,店家幹部帶客人就是只能帶簽約的那個店家,不能把客人帶去其他家,甚至出桌去其他家都不行!!

至於酒店的業績幹部呢!就比較簡單一點,業績幹部不隸屬於任何一間酒店,只要是業幹店都能開戶帶客人,所謂的業幹店就是只要有認識有開戶的幹部都能帶桌帶客人,相反的店家店就是只有隸屬於那間的店家幹部才能帶客人。以台北的酒店來說大多都是業幹店為主,不過幾乎每一個業績幹部都會有幾間主力,因為台北的酒店實在太多了,總不可能每一間有客人每一間都要去,這是很累的,所以業績幹部都會主攻某幾間,而每間業幹店也會有所謂的TEAM,每個TEAM也有所謂的TEAM頭,TEAM頭就是所謂業績幹部的頭兒,這些比較深入層面的之後再跟大家探討。

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